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風の行方とハードボイルドワンダーランド

再雇用の機会を捨て自由な時と空間を・・・ 人は何のために生まれてきたのだろうか? これから本当の旅がはじまる・・・

Archive [2015年01月31日 ] 記事一覧

美味しさの起源

昨日に引き続き、我が家の牡蠣パーティ。ゲストは娘夫妻。妹の家族も来る筈だったが、御主人のおばさんの通夜と葬式でドタキャンとなった。元々は明日の予定だったのだが、北海道東部の猛吹雪により、飛行機の欠航が確実であったため、牡蠣の到着が昨日となった。これが昨日届いた牡蠣。15kgほどある。右は酒蒸しの牡蠣。ブリュッセルのムール貝のように、酒蒸しにすれば一人20-30個ぐらい簡単に食べられる。毎年ワインサロンの...

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Author:時の旅人
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